Alte Quelle, neue Sorten
Glashäger weiter auf Erfolgskurs
Sie ist nicht nur die älteste, sondern auch die bekannteste und erfolgreichste Mineralwasserquelle Mecklenburg-Vorpommerns: Die Glashäger Quelle. Abgefüllt wird in Bad Doberan; geliefert ins ganze Land, aber auch nach Brandenburg und Berlin. Über die Jahre hat sich das Angebot des Traditionsunternehmens um Limonaden und Fruchtsaftgetränke, Schorlen, Wellness- und Bittergetränke erweitert. Glashäger beschäftigt derzeit 57 Menschen.
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Der Umsatz der Ernährungsbranche Mecklenburg-Vorpommerns liegt weit über dem bundesdeutschen Durchschnitt. Dabei ist das Ende noch längst nicht in Sicht – denn das Wachstum ist seit Jahren ungebrochen. Verantwortlich dafür sind unter anderem die Synergieeffekte, die durch die Nähe von einheimischer Landwirtschaft und Ernährungsindustrie entstehen. Die natürliche Vielfalt lässt in Verbindung mit technischen Innovationen insbesondere die Bio-Branche boomen.
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Störtebeker räumt ab
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Wenn sich eine Auszeichnung an die Nächste reiht: Die Craft Beer Profis von Störtebeker stehen auch 2019 wieder an der Spitze der internationalen Kreativbrauer. Bereits zu Zeiten der Hanse war Bier aus Stralsund ein Exportschlager. Nach Neuausrichtung und Umbenennung des Unternehmens im Jahr 2011, braut man hier eine große Sortenvielfalt nach hanseatischer Brautradition. Der Absatz steigt und steigt. Mittlerweile lässt sich auch die Hamburger Elbphilharmonie von Störtebeker beliefern.
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